Чай

Надоели пыль и ароматизаторы из супермаркета. Хочу начать пить нормальный китайский чай, но не знаю, с чего начать. Видов море, цены от смешных до запредельных. Где вообще искать хороший чай? Какой сорт взять для старта, чтобы не разочароваться? И как его правильно заваривать, чтобы не испортить? Посоветуйте, пожалуйста, проверенные магазины или конкретные названия

*Настоящего всмысле не в пакетиках.

​Привет всем, я тут решил перейти с кофе на чай, но столкнулся с той проблемой, что не знаю что выбрать. Какую-то дешманскую химозину в гранулах я пить не хочу, хочу пить хороший заварной чай, не важно, зеленый, черный или еще какой.

​​Подскажите нормальные марки/фирмы/названия чаев, плиз. Заранее всем спасибо.