Кухонные ножи (набор)

Привет всем! Мне очень нужен набор приличных кухонных ножей. Всякое дешевое барахло не интересует, мне нужна хорошая посуда.

​​Материал - пока думаю, но наверно лучше всего выбрать из нержавеющей стали.
​Какой бренд лучше выбрать? Стоит ли вообще за них переплачивать, может лучше взять ноунейма? На что лучше обращать внимание?