Комментарий к обсуждению 26 Октября 2024
тефаль это торговая марка, которая использует для своей посуды тефлон, что тоже является торговой маркой .. а по русски это фторопласт :) от тефлона-фторопласта по теории все должно отлипать .. так вот, самое сложное это чтобы сам тефлон-фторопласт не отливал от сковородки ;)я не против чугуния, у него есть масса плюсов, например его можно использовать на индукционных плитах .. но в свою очередь все таки чугуний это анахронизм. В моем списке топ это литые сковородки из люминия с покрытием., именно литые, штампованные хрень. Покрытия по качеству разные. Да, у кукмары хорошая продукция, возможно даже одна из лучших.Но так как у нас тут в городе есть свой заводик, то юзаем местное. Тем более от кукмар отличаются в первую очередь тем, что льют в ручную (в инете где то блуждает ролик с нашего завода) а кукмары льют автоматами .. считается что ручное литьё создает меньше напряжений в металле и их вообще не коробит. Сам люминий они проверяют на качество вредность на люминевом заводе по соседству, раньше они были цехом ТНП этого завода, соответсвенно по прежнему работают по совдепоским гостам, они еще делают и посуду без покрытия .. но это уже совсем прошлый век. Раньше они даже принимали старые сковородки на переработку, сейчас перестали, а так можно было на самом заводе купить с хорошей скидкой сдав старую. сейчас торгуют через оптовиков и маркетплейсы, у них даже сайт без цен.Так вот 2 моих самых ходовых сковородок 😉Алена 20 см браунВок 24 см браунБраун это не только цвет но и качество покрытий .. черное самое простое и держится около года .. коричневое очень долгоживущее. Отстегивающая ручка не принципиально, по мне даже стационарная лучше т к в духовку конкретно эти не ставлю. Крышки тоже можно покупать отдельно т к дешевле, т к стеклянные крышки они точно не делают.Но вот для Вок у меня их литая люминевая крышка, она лучше держит тепло. забыл как называется но она близка по эффекту к таким конусным керамическим высоким крышкам.
